Citrus aurantium | Orange amère
Fiche descriptive du Bigaradier, Orange amère :
| Famille : | Rutaceae | Sol : | Bien drainé |
| Nom Scientifique : | Citrus aurantium | Feuillage : | Persistant |
| Nom commun : | Oranger amer, Bigaradier | Hauteur : | 5 à 6 mètres |
| Type : | Arbre fruitier | Exposition : | Ensoleillée à mi-ombre |
| Floraison : | Printemps | Rusticité : | Zone 9 à 11 |
Le Citrus aurantium, communément appelé oranger amer ou bigaradier, est un arbre fruitier de la famille des Rutacées, originaire d'Asie tropicale. C'est un arbuste à feuillage persistant, cultivé pour ses fruits amers et pour son attrait ornemental.
Description :
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Feuillage persistant et aromatique : Le Citrus aurantium présente un feuillage vert brillant, coriace et persistant toute l'année. Les feuilles dégagent un parfum délicat lorsqu'on les froisse, ce qui en fait un ajout agréable au jardin.
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Fruits amers : Les fruits de l'oranger amer sont ronds et de couleur jaune à maturité. Ils sont extrêmement amers, ce qui les rend impropres à la consommation directe, mais ils sont largement utilisés pour extraire des huiles essentielles et comme ingrédient dans la fabrication de confitures et de liqueurs.
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Floraison parfumée : Au printemps, le Citrus aurantium se couvre de petites fleurs blanches parfumées, qui sont à la fois décoratives et attractives pour les pollinisateurs.
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Croissance : Cet arbre fruitier a une croissance relativement lente, mais il peut atteindre une taille impressionnante avec le temps, formant une couronne dense et arrondie.
Intérêt :
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Usages culinaires et médicinaux : Bien que les fruits de l'oranger amer soient trop amers pour être consommés frais, ils sont utilisés dans la cuisine pour fabriquer des confitures, des marmelades et des liqueurs. De plus, les huiles essentielles extraites des fleurs et des feuilles sont utilisées en parfumerie et en aromathérapie pour leurs propriétés relaxantes.
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Attrait ornemental : En plus de ses utilisations pratiques, le Citrus aurantium est apprécié pour sa belle floraison printanière, son feuillage brillant et son parfum agréable, ce qui en fait un ajout attrayant aux jardins et aux paysages méditerranéens.
Utilisation au jardin :
Le Citrus aurantium peut être utilisé de différentes manières dans un jardin :
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Arbre d'agrément : En raison de sa floraison parfumée et de son feuillage attractif, l'oranger amer est souvent planté comme arbre d'agrément dans les jardins et les parcs.
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Haie ou écran : En raison de sa densité et de sa hauteur, le Citrus aurantium peut être utilisé comme haie pour délimiter les espaces ou comme écran pour plus d'intimité.
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Conteneurs : Dans les régions plus fraîches, l'oranger amer peut être cultivé en pot et placé sur un patio ou un balcon ensoleillé, offrant ainsi une touche méditerranéenne même dans les zones urbaines.
