L’Olea europaea, communément appelé olivier, est un arbre fruitier méditerranéen cultivé depuis plusieurs millénaires. Originaire du bassin méditerranéen, il appartient à la famille des Oléacées et se caractérise par une croissance lente, une grande longévité et un feuillage persistant gris-vert.
D’un point de vue botanique, l’olivier peut atteindre 3 à 10 mètres de hauteur selon les conditions de culture et les tailles pratiquées. Sa production de fruits (les olives) dépend fortement des conditions climatiques, notamment de l’ensoleillement et des températures hivernales.
Aujourd’hui, l’olea europaea est utilisé à la fois pour :
- la production d’olives de table ou d’huile
- l’aménagement paysager (en pleine terre ou en pot)
Achat d’olivier en Gironde : découvrez nos formes et tailles adaptées à votre projet
Oliviers tige, nuage, plateau : des formes adaptées à chaque jardin
Les oliviers (Olea europaea) peuvent être travaillés sous différentes formes, chacune répondant à des usages paysagers précis et à des contraintes d’espace.
- Olivier tige : caractérisé par un tronc dégagé surmonté d’une couronne, il est couramment utilisé pour structurer une entrée, border une allée ou créer un point focal. Cette forme facilite également l’entretien du sol au pied de l’arbre.
- Olivier en nuage/plateau : issu de techniques de taille inspirées du niwaki japonais, il présente des plateaux végétaux distincts. Cette forme est principalement utilisée dans des jardins contemporains ou graphiques. Elle nécessite un entretien régulier pour conserver sa structure.
- Et, bien d’autres : nous pouvons également avoir des olea europaea palissés, etc.
Fait établi : ces formes sont obtenues par des tailles répétées sur plusieurs années. Leur maintien implique une intervention régulière, généralement une à deux fois par an selon la vigueur de l’arbre.
Oliviers en pots ou en pleine terre : différentes tailles disponibles
Les olea europaea sont commercialisés sous différentes tailles et conditionnements, principalement en conteneur (pot) ou en motte pour plantation en pleine terre.
- Oliviers en pot (conteneur) :
- Adaptés aux terrasses, balcons ou petits jardins
- Hauteurs généralement comprises entre 0,80 m et 2,50 m (donnée variable selon pépinières)
- Mobilité facilitée, notamment pour l’hivernage dans les zones sensibles au gel
- Développement racinaire limité par le volume du contenant
- Oliviers en pleine terre (motte ou pleine terre replantée) :
- Destinés aux plantations durables en jardin ou aménagement paysager
- Tailles plus importantes, pouvant dépasser 3 à 6 mètres de hauteur pour les sujets adultes
- Meilleure reprise et croissance à long terme si les conditions pédoclimatiques sont favorables
Quelques uns de nos
olea europaea
Pourquoi les oliviers sont-ils si populaires dans les jardins en Gironde ?
1. Son aspect visuel
L’olivier est un arbre particulièrement recherché pour son aspect visuel :
- Tronc noueux et évolutif avec l’âge
- silhouette irrégulière et naturelle
- feuillage gris-vert persistant toute l’année
Ces caractéristiques en font un élément structurant dans un jardin, capable de créer une ambiance méditerranéenne même en dehors de son aire d’origine.
2. Sa compatibilité avec le climat girondin
Le climat tempéré et parfois océanique de la Gironde présente des conditions généralement favorables :
- hivers modérés (gel rarement prolongé)
- étés suffisamment ensoleillées
- Une rusticité suffisante pour Bordeaux et ses alentours
Ces caractéristiques permettent à l’olivier de s’implanter dans une très grande partie du département. Il faut cependant rappeler qu’il est sensible à l’humidité excessive et aux sols mal drainés. Il faut donc éviter les zones argileuses ou mal aménagées.
3. Une résistance adaptée aux contraintes actuelles
L’olivier est particulièrement apprécié pour sa robustesse :
- tolérance élevée à la sécheresse
- capacité à se développer dans des sols pauvres
- besoins limités en entretien une fois installé
✔ Ces caractéristiques sont cohérentes avec les évolutions climatiques observées (périodes de sécheresse plus fréquentes en France).
4. Un arbre durable et pérenne
L’olea europaea est reconnu pour sa longévité exceptionnelle :
- durée de vie courante supérieure à 100 ans
- certains sujets documentés dépassent plusieurs siècles
Cette durabilité en fait un investissement végétal sur le long terme, recherché dans les projets d’aménagement paysager.
Pourquoi nous choisir pour l’achat de votre olivier en Gironde ?
Vous souhaitez acheter un olivier en Gironde ? Avec Négoplantes, ne vous contentez pas des olea europaea en stock comme la plupart des jardineries ou pépinières : choisissez l’olivier qui vous correspond. En effet, selon la forme d’olivier choisie, vous pouvez le commander à partir de photos.
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Quelques idées d’aménagement de jardin avec un olivier
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- Olivier à Bordeaux
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Nos articles sur les oliviers
4.L’olivier et ses variétés
Vous ne le savez peut-être pas, si vous n’avez pas lu notre article sur l’Olivier et ses origines, mais l’olivier est cultivé depuis des millénaires. L’olea sylvestre (ou encore l’olivier primaire/sauvage ou l’oléastre) serait…
Lire la suite3.Quel olivier choisir pour mon jardin ?
Bien choisir son olivier est parfois très compliqué. Il est également assez rare de pouvoir choisir la variété de celui-ci, surtout si vous choisissez de vieux sujets. Vous comprendrez aisément que l’olea europeae ayant une pousse très lente…
Lire la suite2. L’olivier : Formes et âges des olea europaea
La forme d’un olivier ne dépend pas de la variété de celui-ci, mais se détermine principalement par la taille qu’on lui fait et à la forme de son tronc. Vous trouverez de nombreuses formes d’olea europaea dans des oliveraies, pépinières, et…
Lire la suite1.L’olivier : Origines et croyances
Connaître l’origine de l’olivier s’apparenterait presque à rechercher l’origine du monde. L’olivier est décrit depuis la nuit des temps et son histoire se confond doucement avec celle des civilisations. On pourrait penser que sa longévité hors normes aurait facilité…
Lire la suiteNos oliviers en Gironde et autour de Bordeaux
Nous proposons la vente et la livraison d’oliviers dans toute la Gironde, notamment à Bordeaux, Mérignac, Pessac, Talence, Villenave-d’Ornon, Bègles, Libourne et sur le bassin d’Arcachon, notamment à Arcachon.
Nos oliviers (Olea europaea) sont sélectionnés pour leur capacité d’adaptation aux conditions locales, notamment en termes de nature de sol, d’exposition et de contraintes climatiques propres au sud-ouest.
À Bordeaux, l’olivier est fréquemment utilisé pour les jardins urbains, les patios et les terrasses. Son développement y est favorisé par des températures hivernales modérées et une bonne exposition au soleil, à condition d’assurer un substrat drainant, en particulier en milieu urbain où les sols peuvent être compactés.
À Mérignac, Pessac ou Talence, l’olivier s’intègre facilement dans des jardins résidentiels plus ouverts. Ces secteurs présentent souvent des sols légèrement sableux à limono-sableux, globalement favorables à sa culture. L’arbre y est apprécié pour sa résistance à la sécheresse et son faible besoin d’entretien une fois installé.
À Villenave-d’Ornon et Bègles, la vigilance porte davantage sur la nature du sol, qui peut être plus lourd ou argileux par endroits. Dans ces conditions, un drainage adapté (apport de graviers, plantation sur butte) est recommandé afin d’éviter l’excès d’humidité au niveau des racines, facteur défavorable bien documenté pour l’olivier.
À Libourne, où les sols peuvent être plus variés (argilo-calcaires à sablo-limoneux), l’olivier peut se développer correctement sous réserve d’une bonne exposition et d’un sol non compacté. La gestion de l’eau reste un point d’attention, notamment en hiver.
Sur le bassin d’Arcachon, les sols sont majoritairement sableux, avec un drainage naturel élevé. Cette caractéristique est globalement favorable à l’olivier, qui craint davantage l’excès d’humidité que le manque d’eau. Toutefois, ces sols filtrants retiennent peu les éléments nutritifs et l’eau : un apport de matière organique est donc recommandé afin d’améliorer la structure du sol et favoriser l’enracinement. Une attention particulière doit également être portée à l’arrosage lors des premières années suivant la plantation, notamment en période estivale.